姜黄油抗突变作用机理进一步试验研究

？为进一步探讨姜黄油的抗突变作用机理,采用抗突变和致突变同步快速试验法对其做了四种处理方式的试验:a1姜黄油先与已知致突变剂丝裂霉素c(mmc)接触,再加入遇到致突变剂即发生突变的指示菌;b1姜黄油先与上述指示菌接触,用生理盐水(ns)洗菌,最后加mmc;c1mmc先与指示菌接触,用ns洗菌,最后加姜黄油;d1姜黄油、mmc和指示菌同时混合接触。以上四种方式在37℃下接触20min后分别做试验。结果a1b1c1d四种方式的试验结果均显示姜黄油有抗突变效应,提示其既能保护细胞免受损伤又能促使已突变细胞的dna修复;既有细胞外直接灭活致突变剂的抗突变作用,又有细胞内的抗突变效应。