奇亚籽急性毒性及遗传毒性研究

？？目的：了解奇亚籽的毒理学安全性。方法：采用小鼠急性毒性试验和遗传毒性试验(ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验)对奇亚籽进行研究，小鼠急性经口毒性试验剂量为22.5g/kg，观察经口给予受试物后14d内动物的死亡情况；ames试验设5个剂量，分别为每皿0.008、0.04、0.20、1.0和5.0mg(每皿给受试物体积为0.1ml)，同时设自发回变、溶剂对照(丙酮)和阳性对照(9-芴酮、2-af、nan3、mmc、1.8-二羟蒽锟)，接种后，在37℃下培养48h，计数每皿回变菌落数；小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验均设3个剂量组，分别为1.875、3.750和7.500g/kg，同时设溶剂对照组(玉米油)和阳性对照组(环磷酰胺，50mg/kg)，分别观察骨髓涂片中嗜多染红细胞中的微核发生率和精子标本中精子畸形的类型和相应的数量。结果：奇亚籽的小鼠经口最大耐受剂量(maximumtolerateddose，mtd)>22.5g/kg，为无毒级物质；在ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验中结果均呈阴性；结论：奇亚籽属于无毒级物质，亦不具有遗传毒性。