伏马毒素b1时间分辨免疫荧光检测试剂盒的研制

？目的：为快速检测食品中的伏马毒素b1(fumonisinb1，fb1)，制备抗fb1的单克隆抗体并利用该抗体研制基于时间分辨免疫荧光分析方法的检测试剂盒。方法：在建立抗伏马毒素b1单克隆杂交瘤细胞株的基础上，采用小鼠腹腔注射法生产大量腹水，经proteina亲和层析柱分离纯化、透析后得到单克隆抗体，利用所得抗体建立间接竞争性时间分辨免疫荧光分析试剂盒并优化各参数：线性范围、检出限及与黄曲霉毒素(aflatoxins，afb1)、呕吐毒素(deoxynivalenol，don)和载体蛋白bsa等的交叉反应性；对试剂盒稳定性采用37℃破坏实验；采用3个浓度的加标回收试验确定回收率；对19份样品及fb1玉米盲样进行检测，并同时用市售elisa试剂盒进行验证。结果：所研制试剂盒的最低检出浓度为2ng/ml，检测线性范围为2～512ng/ml，线性方程为y=-0.644x+12.872(r2=0.998)，50%抑制浓度为10.07ng/ml，加标提取后，玉米样品3个加标水平的回收率在78.32%～116.76%之间，与afb1、don和bsa均无交叉反应性，试剂盒常温下可保存315d以上。结论：本研究建立了快速、敏感检测fb1的时间分辨免疫荧光检测试剂盒。