板栗空篷发生的主要营养物质的变化

？为弄清板栗空篷发生的内在原因,迅速提高板栗产量,研究了空篷率(ec)和正常栗(c)在受粉受精、幼胚发育和子叶发育三个时期中,总苞和子房(含胚)内的18种氨基酸、矿质元素和碳水化合物等的含量变化过程。结果表明,氨基酸总量:空篷总苞比正常栗低14.42%,空篷子房比正常栗低38.83%;矿质元素:空篷总苞比正常栗低的元素有钾(－37.5%)、镁(－53.33%)、硼(－38.10%)和锌(－25.63%);空篷总苞和子房内淀粉比正常栗低7.83%和91.31%;空篷总苞和子房内还原糖比正常栗的低46.15%和13.08%。造成空篷的内在原因是:缺乏某些矿质元素、有机物和促进生长素物质合成的元素,其含量较少,影响板栗合子和幼胚的正常分化和发育。