云南溪菜多糖的分离纯化及其性质研究

？从云南溪菜中提取的水溶性胞外粗多糖(eps),用sevag法脱蛋白后,经deae-纤维素柱层析和葡聚糖凝胶g-200柱层析可得到纯品。溪菜多糖复合物经碘试验证明含有少量淀粉,bacl2试验检测出含有so42-,琼脂糖凝胶电泳显示含有糖类及蛋白质,且其组成不均一。用lowry法测得蛋白质含量为13.54%,苯酚-硫酸法测得糖含量为78%。经薄层层析和纸层析鉴定,溪菜多糖复合物的酸水解物中含有大量d-甘露糖(d-mannose),少量d-核糖(d-ribose)及l-鼠李糖(l-rhamnose),其含量比为4:1.5:1