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ISSN: 2333-9721
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外源aba和ga3对红肉脐橙果皮主要色素含量变化和果实着色的影响

Keywords: 红肉脐橙,叶绿素,类胡萝卜素,aba,ga3,着色

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Abstract:

?测定了红肉脐橙(citrussinensisosbeskcv.caracara)果实发育期间和果实转色前用不同浓度的外源aba和ga3处理后果皮叶绿素和类胡萝卜素的动态含量,并测定了外源aba和ga3处理后成熟红肉脐橙果皮色泽的表现。结果表明:红肉脐橙果皮叶绿素含量于9月20日出现最大值,为0.1469mg·g-1fw;类胡萝卜素含量于12月20日达到最大值,为0.0321mg·g-1fw;果实转色前,用外源aba处理后加速了果皮叶绿素的降解,但也抑制了果皮类胡萝卜素的积累,用ga3处理后延缓了果皮叶绿素的降解,同样抑制了果皮类胡萝卜素的积累,严重阻碍了果皮类胡萝卜素的合成;外源aba或ga3处理均不利于果实色泽品质的提高。

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