气相色谱质谱联用技术对栝楼籽油亚麻酸和亚油酸含量的分析

？通过皂化法和尿素包合法对热榨、冷榨栝楼(trichosantheskirilowii)籽油进行提取,采用气相色谱-质谱联用(gc-ms)技术检测分析栝楼籽油中亚麻酸、亚油酸成分、含量。结果表明,热榨栝楼籽油中亚麻酸相对含量为4.16%~11.58%,亚油酸相对含量为68.62%~95.84%。冷榨栝楼籽油中不含亚麻酸成分。此方法适用于栝楼籽油的成分分析。