板栗花挥发油成分的提取与应用研究

以纯水为溶剂,采用快速溶剂萃取法从板栗花中提取挥发油,同时利用吹扫捕集技术直接分析。采用水蒸气蒸馏法提取板栗花挥发油,利用气相色谱-质谱联用技术对蒸馏液的板栗花挥发油进行分析。结果表明:从板栗花挥发油中得到28种成分。其中酯类化合物有10种,醇类化合物有4种,醛类化合物有9种；醇类、醛类、酯类化合物是挥发性成分的主体,也是板栗花挥发油的主要组成成分。以晚期板栗花为原料,在蒸汽压力为0.04mpa,蒸馏时间为2.5h,液固比值为6kg/l的条件下制备板栗花型清香剂效果最好。