湿法消解-差分脉冲溶出伏安法测定食品中总cr

采用hno3-h2o2消解-电化学方法测定小米中的铬含量。在dtpa-hac-naac体系中铬（ⅵ）离子在镀汞电极上形成汞齐从而得到氧化峰电流，考察能够满足电化学测定的前处理消解技术。结果表明，铬（ⅵ）离子的消解液在温度130℃，硝酸10ml，过氧化氢38ml，ph值呈中性时能够得到很好的电化学测定结果，线性相关系数为0.99，回收率为90%～110%。方法可以用于米中痕量铬（ⅵ）的测定。