几种诱导子对青霉pt95菌株固态发酵产生类胡萝卜素的影响

摘要分别用粗糙脉孢菌(neurosporacrassa)、紫红曲霉(monascuspurpureus)、掷孢酵母(sporobolomycesroseus)、深红酵母(rhodotorularubra)、诺卡氏菌(nocardiasp.)n89和游动放线菌(actinoplanessp.)a05的细胞壁制成6种诱导子.当在玉米培养基中添加适量诱导子进行诱导培养时，青霉pt95菌株的菌核生物量和菌核中积累的类胡萝卜素含量有了显著的提高(p<0.01)，从而提高了pt95菌株的类胡萝卜素产率.其中，4种真菌诱导子的效果明显好于另外2种放线菌诱导子，紫红曲霉诱导子的效果最好.当培养基中紫红曲霉诱导子的质量分数为100μg/g时，每百克玉米的类胡萝卜素产率达到14446μg，比对照提高176%.除紫红曲霉诱导子外，其余5种诱导子都能显著提高总色素中的β-胡萝卜素百分含量(p<0.01).表4参9