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应用与环境生物学报 1999
化学诱变结合结构类似物法选育高苯丙氨酸解氨酶菌种, PP. 525-528 Keywords: 关键词甲基磺酸乙酯(ems),菌种选育,苯丙氨酸解氨酶,肉桂酸转化产l？phe Abstract: 摘要ems诱变结合结构类似物法提高含pal出发菌株红酵母rhodotorulasp.cibasa1401？100生物转化能力阳性率为35.5%，部分突变株pal转化能力提高1倍以上，其中e105，e240具有快速转化能力，反应3hl？phe累积浓度达到1g/l左右.φ10%甘油和30g/lglu对pal转化具有明显的稳定作用.用含φ10%甘油和30g/lglu的反应液进行生物转化制备，e105和e240在24h期间l？phe质量浓度大于20g/l，转化率达80%.
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