溜曲霉固态发酵葵花盘生产蛋白饲料研究

摘要以葵花盘为原料，利用溜曲霉aspergillustamariino.827菌株，进行直接固态发酵生产微生物蛋白饲料研究.在组成为（w/%）：葵花盘18，硫酸铵1.8，磷酸氢二钠0.4，磷酸二氢钾0.06，相对湿度82%的发酵培养基中，θ=(34±1)℃，固态培养72h，产物粗蛋白含量(w)由7.8%增加至24.28%，产物收率大于53%.认为该结果为合理利用农业纤维类废弃物，开发用途广泛的生物蛋白资源提供了一条可行的工艺路线.