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应用与环境生物学报 2003
菲律宾蛤仔（ruditapesphilippinarum）血淋巴中抑菌活性物质的活性影响因素, PP. 271-272 Keywords: 关键词菲律宾蛤仔(ruditapesphilippinarum),血淋巴,抑菌物质 Abstract: 摘要为了建立蛤仔血淋巴中抑菌活性物质的快速高效分离、纯化方法，利用正交设计法对影响菲律宾蛤仔血淋巴中抑菌物质抑菌活性的3个因素进行了探讨.结果表明，在本实验条件下，ph对抑菌活性影响最大，温度次之，处理时间的影响最小；而以在ph值为4，温度小于65℃的介质中活性物质能保持较高抑菌活性.提示菲律宾蛤仔血淋巴中抑菌活性物质对热有一定的耐受性，且适于偏酸性的环境.表2参10
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