自动酶联荧光免疫分析系统检测冻肉中李斯特氏菌

目的评价自动酶联荧光免疫分析系统(vidas)检测冻肉中李斯特氏菌的灵敏度和特异度。方法采用vidas法和常规细菌培养法(gb4789.30-2003)平行检测148份进境冻肉样品中李斯特氏菌,以常规细菌培养法作为参照,对vidas法进行评价。结果148份样品中vidas法检测李斯特氏菌阳性28份;常规细菌培养法检测阳性16份,这16份皆是vidas法检测阳性的样品。vidas法用于冻肉李斯特氏菌检测的灵敏度为100%,特异度为90.9%。结论vidas法检测冻肉中李斯特氏菌具有很高的灵敏度和较高的特异度,用于进境冻肉的检测,既可有效把关,又大大缩短检验时间,加快通关速度。?