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OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用：99美元
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不同种植模式下茶树光合特性、茶芽性状及茶叶化学成分的比较
DOI: 10.3969/j.jssn.1000-2006.2011.02.003, PP. 15-19
Keywords: 复合种植,茶,光合特性,茶芽性状,化学成分
Abstract:
以板栗-银杏-茶（cgt）、板栗-茶（ct）、纯茶（t）种植模式下的茶树为研究对象，测定了茶树光合特性、茶芽性状及茶叶化学成分，分析了影响茶芽性状和化学成分的主要光合因子。结果表明，不同种植模式内茶树净光合速率的日变化均呈单峰型。与t模式相比，gct、ct模式内茶树净光合速率、茶芽长、茶芽密度、百芽质量及产量均有所下降，但茶叶水浸出物、咖啡因、氨基酸含量增加，仅茶多酚含量降低，可见茶园间种银杏或板栗有利于提高茶叶品质。多元回归分析表明，光合因子中对茶芽性状及茶叶化学成分影响最大的是蒸腾速率，其次是净光合速率和叶绿素含量，最小的是气孔导度。
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