蒸球球内温度分布及测量的研究

<正>对蒸球球内温度分布进行了详细的分析，提出采用中通管测量球内温度并通过计算机对测量值进行校正的方法，实践说明该方法效果良好，为采用ｈ－因子数学模型控制蒸煮过程提供了更合理的手段。