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南京林业大学学报(自然科学版) 2007
福建省林业小额抵押贷款的障碍与对策DOI: 10.3969/j.jssn.1000-2006.2007.05.032, PP. 139-142 Abstract: <正>研究了常见发酵抑制物甲酸、醋酸和乙醇对树干毕赤酵母pichiastipitisp2生长和发酵木糖的影响。结果表明:树干毕赤酵母p2具有良好的抗发酵抑制物能力。当发酵液中含有4.0g/l的醋酸时,树干毕赤酵母p2生长和发酵木糖情况良好;当发酵液中含有5.0g/l的甲酸时,树干毕赤酵母p2对木糖的利用率降低,但对酵母生长的影响并不明显;另外,树干毕赤酵母p2耐受乙醇的浓度约为40.0g/l。
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