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DOI: 10.3969/j.jssn.1000-2006.1997.07.044, PP. 176-177
Keywords: 裙带菜,成型率,干燥
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<正>简单介绍了目前裙带菜干燥的基本情况,综述了影响裙带菜品质的因素,着重介绍了出口裙带菜的干燥工艺要求及干燥设备.
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