减氮对华南早晚兼用型水稻产量、品质及氮吸收利用的影响

【目的】分析常规施磷钾条件下减氮对不同华南早晚兼用型水稻品种产量、品质及氮吸收利用的影响，为水稻精确减量施肥及氮高效利用提供参考。【方法】在大田常规施磷钾条件下，研究了3个不同水平氮肥处理（常规施氮肥（纯氮187.5kg/hm2）、减氮28%（纯氮135.0kg/hm2）和不施氮肥（纯氮0kg/hm2））对不同基因型水稻（“粤晶丝苗2号”、“桂香占”和“天优998”）产量、品质及氮素吸收利用的影响。【结果】与常规施氮相比，减氮条件下“粤晶丝苗2号”和“桂香占”的每穗总粒数、结实率和千粒质量增加但有效穗数减少，对“天优998”产量构成因子无显著影响。减氮28%处理对水稻的碾磨品质和蒸煮品质无显著影响，提高了“天优998”的外观品质。减氮28%处理有利于提高“粤晶丝苗2号”和“桂香占”灌浆期剑叶蔗糖磷酸合成酶和蔗糖合成酶活性，对氮吸收影响不显著，但一定程度上利于提高氮素利用效率。【结论】适度减氮有利于华南早晚兼用型水稻增产、稳产及保持或改善稻米品质。