西安市夏季蔬菜中农药残留污染调查

用大口径毛细管气相色谱法测定了西安市10种夏季蔬菜80个样品中7种农药的残留量。结果表明，蔬菜中甲胺磷、氧化乐果、久效磷、甲拌磷、乐果、马拉硫磷、对硫磷含量分别为未检出～2.44mg/kg，未检出～2.58mg/kg，未检出～0.05mg/kg，未检出～1.46mg/kg，未检出～0.02mg/kg，未检出～0.07mg/kg，未检出～0.23mg/kg，超标率依次为10.0%，35.0%，3.8%，11.3%，0.0%，10.0%，7.5%，10种蔬菜总体合格率为45.0％。