从金龟子中提取壳聚糖的研究

以分布广泛、壳聚糖含量高的白星花金龟(potosia(liocola)brevitarsislewis)为材料，以单因素试验方法进行了获得较高粘度壳聚糖提取工艺的试验研究。提出了壳聚糖的提取工艺：①脱矿物质。用0.30mol/lhcl预先加热（70～80℃）30min,然后室温（20℃）条件下浸泡12～24h。②脱蛋白质、脂类。用1.25～3.75mol/lnaoh在90～100℃下处理4～6h。③脱乙酰基。用10~11.25mol/lnaoh在130℃下处理3h。