不同平均聚合度低聚壳聚糖对毛白杨相关酶活性的影响

【目的】研究不同聚合度低聚壳聚糖对毛白杨愈伤组织苯丙氨酸解氨酶（pal）和几丁质酶活性的影响。【方法】采用h2o2氧化法分别降解壳聚糖2，4，5，6h，用乙酰丙酮法测定这几种产物的平均聚合度，通过检测不同质量浓度各种低聚糖处理后毛白杨愈伤组织pal及几丁质酶活性的变化，确定各低聚壳聚糖处理的最佳质量浓度，比较最佳质量浓度下4种低聚壳聚糖处理对毛白杨愈伤组织pal及几丁质酶活性的诱导效果。【结果】低聚糖的平均聚合度随降解时间的延长而不断减小，降解2，4，5，6h时平均聚合度分别为24.94，17.68，14.66和10.02，这4种低聚壳聚糖均能使毛白杨愈伤组织中的pal及几丁质酶活性显著升高，且以质量浓度为75mg/l、平均聚合度为10.02的低聚壳聚糖的诱导效果最佳，由其诱导的毛白杨愈伤组织中的pal活性及几丁质酶活性分别是对照的4.31和3.11倍。【结论】在设定的平均聚合度和质量浓度范围内，平均聚合度越低的低聚壳聚糖对毛白杨愈伤组织pal和几丁质酶活性的诱导效果越好。