基质料水比对蛹虫草生长发育的影响

【目的】探索基质料水比对蛹虫草生长发育相关指标的影响，为蛹虫草的高产优质栽培提供依据。【方法】以蛹虫草菌株cm16为研究对象，小麦为主要栽培基质，采用规格为300mm×200mm×110mm的蛹虫草栽培专用盘，设置基质料(g)水(ml)比分别为1∶1.3，1∶1.4，1∶1.5，1∶1.6和1∶1.7，研究基质料水比对蛹虫草的子座鲜质量、生产周期、子座密度、子座长度、子座生物学效率及基质利用率的影响。【结果】随着基质料水比的增加，蛹虫草子座鲜质量、子座密度、子座生物学效率和基质利用率均呈先增加后降低的趋势，生产周期呈先降低后增加的趋势，子座长度变化幅度较小。当基质料水比为1:1.6时，上述6个指标均达到最大值，其中，子座鲜质量为305.9g/盒，生产周期为56d，子座密度为8.9根/cm2，子座长度为9.7cm/个，子座生物学效率为102%，基质利用率为51.5%。【结论】基质料水比是影响蛹虫草生长发育及子座产量的重要因素，当以小麦为主要原料栽培蛹虫草时，最佳基质料水比为1∶1.6。