甘草内生菌z4菌株的分批发酵动力学研究

【目的】对陕北野生甘草的内生菌z4菌株进行分批发酵，研究并建立其菌体生长、抑菌物质生成及基质消耗的动力学模型。【方法】采用分批发酵法，每12h测1次z4菌株在发酵过程中的菌体生长、抑菌物质生成及基质消耗的试验值，共测15次；基于logistic方程和luedekingpiret方程，建立z4菌株分批发酵的动力学模型；利用dps软件求解模型参数，并对模型拟合效果进行验证。【结果】z4菌株菌体生长模型的拟合效果较好，抑菌物质生成的模拟值于发酵后期略高于试验值，基质消耗的模拟值与试验值在发酵前期有小的偏差，但均基本反映了z4菌株分批发酵过程的动力学特征。【结论】甘草内生菌z4菌株分批发酵中菌体生长与抑菌物质生成的关系属于生长偶联型，有直接的相关性。