青贮条件对天然牧草青贮饲料饲用品质的影响

【目的】筛选天然牧草最适青贮条件，为天然牧草青贮提供科学依据。【方法】针对影响天然牧草青贮饲用品质的水分、密度、乳酸菌含量和糖分含量4个因素，设计l9(34)正交试验，共形成9种青贮条件，对不同条件下天然牧草青贮饲料的感官品质、酸度及营养成分等进行分析，比较不同条件下天然牧草青贮样品总可消化营养物质(totaldigestiblenutrients，tdn)的含量。【结果】通过试验对比分析，第5组青贮饲料的感官得分最高，为20分，其ph值为3.99，显著或极显著低于其他各组；tdn占干物质的质量分数为66.87%，显著高于其他各组(p<0.05)。根据正交试验极差分析结果可知，各因素对天然牧草青贮品质影响大小的顺序为：蔗糖添加量＞水分＞乳酸菌添加量＞密度。【结论】天然牧草在含水量600～650g/kg、密度350～400kg/m3、乳酸菌添加量0.5g/kg和蔗糖添加量15g/kg的条件下青贮，所得青贮饲料的饲用品质较好。