日粮与缓冲液ph对奶牛瘤胃液cla含量的影响

【目的】研究体外培养条件下日粮与缓冲液ph对奶牛瘤胃液共轭亚油酸（cla）含量的影响，筛选能提高奶牛瘤胃cla含量的最佳条件。【方法】选择日粮中粗料比例、精料中植物油种类及比例、棉粕质量分数与豆粕质量分数比值（以下简称棉粕与豆粕比例）、缓冲液ph值、硫酸铜作为影响因素，采用五因素二次正交旋转组合设计，对泌乳荷斯坦奶牛瘤胃液进行体外培养，测定奶牛瘤胃中cla含量。【结果】各因素对cla含量的影响作用从大到小依次为：ph值平方项＞粗料比例＞植物油种类及其比例平方项（达1%显著水平）＞粗料比例与ph值交互项（达2.5%显著水平）＞棉粕与豆粕比例平方项＞ph值（达5%显著水平）。在其他条件一定时，日粮中添加5%葵花籽油、粗料比例为70%、棉粕与豆粕质量分数分别为14%与11%、ph值为7.0时，奶牛瘤胃液cla的含量最高。【结论】日粮中粗料比例、植物油种类及其比例、缓冲液ph值、棉粕与豆粕比例是影响奶牛瘤胃液cla含量的主要因素，筛选得到了提高奶牛瘤胃中cla含量的最佳条件。