大蒜抗叶枯病变异系的离体筛选及其抗性分析

【目的】利用病菌粗毒素离体筛选大蒜抗叶枯病变异系，建立抗病变异系离体筛选方法。【方法】以蒜瓣茎盘为外植体诱导愈伤组织；以大蒜叶枯病菌培养滤液制取的粗毒素为筛选剂，离体筛选大蒜抗叶枯病变异系；通过接种病菌粗毒素和病菌孢子鉴定变异株的抗病性，分析变异株的防御酶活性。【结果】大蒜叶枯病菌粗毒素对大蒜愈伤组织增殖有显著抑制作用，抑制作用随病菌粗毒素质量分数的增加而增强，不同大蒜品种愈伤组织对病菌粗毒素的抗性不同；利用不同体积分数的病菌粗毒素分步筛选分别获得大蒜品种g039变异系苗12株，g073变异系苗2株，它们对大蒜叶枯病菌粗毒素具有稳定的抗性。经病菌孢子悬浮液接种鉴定，变异系苗较其对照抗病性提高。大蒜抗叶枯病变异系苗接种病菌后叶片过氧化物酶（pod）、多酚氧化酶（ppo）和苯丙氨酸解胺酶（pal）的活性在短时间内即达到峰值，且与抗病品种g064接近或更高，而感病品种g039的酶活性则明显低于前两者。【结论】利用不同体积分数的大蒜叶枯病菌粗毒素分步筛选可以获得大蒜抗叶枯病变异系，适宜大蒜抗叶枯病变异系分步筛选的上限粗毒素体积分数为30%；pod、ppo和pal活性可作为大蒜抗叶枯病鉴定的生化指标。