番茄内生放线菌fq24发酵条件的优化

[目的]确定番茄内生放线菌fq24的最佳发酵液培养基配方和最佳发酵条件.[方法]通过测定fq24菌株发酵液对灰葡萄孢的抑菌作用,研究了fq24菌株在不同发酵培养基、培养时间、接种量、装液量、起始ph、培养温度、碳源、氮源条件下的生长情况及其代谢物活性,以确定其最佳发酵条件.[结果]fq24发酵液培养基的最适配方为:葡萄糖20g,黄豆饼粉20g,玉米面30g,淀粉10g,牛肉膏1g,kno32g,nacl2g,mgso40.3g,caco36g,kh2po40.2g,h2o1000ml;筛选出的最佳发酵条件为:培养时间7d,接种量10%,500ml容量瓶中装液量100ml,起始ph值6.5,培养温度28℃,碳、氮源分别为葡萄糖和kno3.[结论]在最佳发酵液培养基和培养条件下,fq24菌株发酵液对灰葡萄孢的抑菌率可达到92.1%.