猴头菌不同菌株降解力与产量关系的研究

对猴头菌3个菌株在菌丝长满袋,第一、二潮菇采收后,基物失重、纤维素和木质素的减少率与产量进行了测定,结果表明:h05菌株对基物降解力最强,子实体转化率也高,8406次之;8413菌株最差。用通径分析表明,基物通过纤维素的降解直接影响子实体产量,随纤维素的含量减少,产量逐步提高,而木质素的降解与菌丝生长速度和生长量关系密切。