苍耳七黄酮化合物超声提取条件的优化

【目的】确定苍耳七黄酮化合物超声提取的最佳条件，为后续苍耳七化学成分及黄酮化合物抗氧化活性研究奠定基础。【方法】采用超声提取法，以苍耳七全草总黄酮提取量为考察指标，通过单因素试验分析乙醇体积分数（10%，30%，50%，70%和90%）、溶剂量（5，10，15，20和25倍）、提取温度（25，35，45，55和65℃）以及提取时间（15，30，45，60和75min）对苍耳七黄酮化合物提取的影响，确定l9(34)正交试验中各因素的水平；在此基础上，利用正交试验确定苍耳七总黄酮超声提取的最优条件。【结果】单因素试验结果表明，乙醇体积分数为50%～90%、溶剂量为10～20倍、提取温度为35～55℃、提取时间为30～60min时，苍耳七总黄酮的提取量均较高。正交试验结果表明，影响苍耳七总黄酮提取量的4种因素中，影响程度从大到小依次为乙醇体积分数＞溶剂量＞提取温度＞提取时间；超声提取苍耳七总黄酮的最佳条件为：提取溶剂体积分数50%乙醇，溶剂量20倍，提取温度55℃，提取时间60min。【结论】得到了苍耳七黄酮化合物提取的最佳条件，此条件下苍耳七总黄酮提取量为47.18mg/g。