2种真菌纤维素酶系组分活性研究初报

在液体摇瓶培养和固体发酵条件下,对2株产纤维素酶的野生型真菌的产酶动态和酶系活性进行了分析，并将固态酶曲与海林产酶粉进行了综纤维糖化对比试验。结果表明，2菌株酶系组分酶活较高，尤其是β-葡萄糖苷酶酶活远高于海林酶粉。