小麦粉样标准物质的研制

小麦粉样标准物质经过样品处理、均匀性检验、定值及稳定性考察4个步骤研制而成;用于实验室小麦种子粗蛋白质和赖氨酸分析质量的控制,是保证和评价小麦品质分析质量的有效措施。对其他农作物品质分析鉴定工作也有参考价值。