苯甲酸钠及硫代硫酸钠对郁金香切花膜脂过氧化的影响

郁金香切花在瓶插过程中，自由基清除剂苯甲酸钠（sb）处理可显著减缓蛋白质含量的下降，降低膜脂过氧化产物mda的积累，维持膜的完整性，减缓膜脂的饱和化趋势，对膜系统有一定保护作用，提高切花观赏品质。而自由基源硫代硫酸钠（na2s2o3）则加速切花瓶插过程中蛋白质含量的下降，增加mda含量和膜透性的上升幅度，促使膜脂趋于饱和化，加速切花的衰老。