冬小麦籽粒氨基酸的形成规律及其调控研究

冬小麦灌浆期间，籽粒中taa呈“v”型变化，低谷出现在开花后第20～28d；随施n量增加，taa亦增加，但“v”型的峰谷趋于平缓。灌浆期间籽粒中的eaa呈平缓下降状态，其干重含量从30g/kg下降到23g/kg；增施ｎ肥可提高eaa总量，但对各种eaa的增长幅度不同，对thr，lys，met，leu，phe的调节幅度大，对ileu的调节幅度小。施n肥对taa和eaa调节作用的大小随品种而不同，小偃6号显著大于小偃107。