肉用仔鸡赖氨酸需要量的研究ⅰ．赖氨酸水平与性别对胴体品质的影响

在前后期基础饲粮中分别添加0.0％、0.1％、0.2％、0.3％的l—赖氨酸·hcl（基础饲粮赖氨酸含量分别为1.02％和0.84％）饲喂海布罗商品代仔鸡，8周龄结束时屠宰分割结果表明：添加赖氨酸对屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、脚重率、翅重率、腹脂率和肌胃重等均无显著影响（p＞0.05）；性别对上述前５项指标及肌胃重也无明显作用（p＞0.05），但公鸡腹脂率极显著低于母鸡（p＜0.01），翅重率和脚重率则明显高于母鸡（p＜0.05）。