西安市蔬菜中重金属污染状况分析

用原子荧光光度法和原子吸收分光光度法，测定了西安市郊区蔬菜批发市场及蔬菜生产基地中10种蔬菜80个样品中的汞、砷、铅、铬、镉的含量，并与1996～1997年度的调查结果进行了比较。结果表明，汞、砷、铬、镉的含量较1996～1997年有明显降低，而铅仍是主要的污染元素，有85.0％蔬菜中的铅含量超出国家卫生标准，最高超标8.03倍。