高产纤维素酶菌株的筛选及其产酶条件研究

为了得到高产纤维素酶菌株和确定其最优生产发酵工艺,采用比色法对供试的z1、z2、z3、w2、w5、fg10、fg209、h8和a8等9株真菌进行筛选,对筛选出的高产纤维素酶菌株进行初步鉴定,并对其最佳产酶条件进行了研究。结果表明,fg10和fg20为高产纤维素酶菌株;fg10的最适产酶条件为豆粕0.3g/kg,ph4.8,35℃培养48h;fg20的最适产酶条件为油渣0.2g/kg,ph4.4,35℃培养48h;2株菌均属曲霉属,其中菌株fg10为烟曲霉,菌株fg20为米曲霉。