串叶松香草不同生育期营养成分及其绵羊瘤胃降解动态研究

[目的]研究不同生育期串叶松香草的营养成分变化及其瘤胃降解动态,为其适宜收获期的选择提供参考.[方法]测定串叶松香草在叶丛期、抽苔期、开花期和成熟期的营养成分含量,同时选择装有永久性瘤胃瘘管的小尾寒羊与杜泊羊杂交一代羊6只,测定各生育期常规营养的瘤胃降解动态.[结果]不同生育期串叶松香草中粗蛋白(cp)、中性洗涤纤维(ndf)、酸性洗涤纤维(adf)、钙(ca)、磷(p)含量差异显著(p＜0.05),其中cp含量随生育期的推进呈下降趋势,ndf、adf含量呈"高-低-高-低"的变化趋势,ca、p含量在抽苔期最高,成熟期最低;随生育期的推进,串叶松香草总氨基酸(taa)含量、taa/cp和总必需氨基酸/非必需氨基酸(teaa/neaa)均呈"高-低-高-低"的双峰变化趋势;干物质dm、cp和ndf的瘤胃有效降解率,均随串叶松香草生育期的推进呈明显下降趋势(p＜0.01),其中cp和dm的有效降解率相当(71%～86%),ndf的有效降解率最低(51%～66%).[结论]综合考虑串叶松香草不同生育期的营养成分、瘤胃降解动态及产量,建议在抽苔期至开花期刈割利用为宜.