不同日龄小尾寒羊和滩羊小肠ph及其主要消化酶活性的变化

[目的]研究断奶后不同日龄绵羊(小尾寒羊和滩羊羔羊)小肠ph及其主要消化酶活性的变化规律,为酶制剂和代乳料研制提供依据.[方法]选用健康无病的小尾寒羊和滩羊各36只,在相同条件下饲养,45日龄断奶,分别于80,120,160和200日龄屠宰取样,测定十二指肠、空肠和回肠内容物的ph值及其主要消化酶活性.[结果]绵羊小肠内容物ph值随日龄增长缓慢上升,从偏酸性转变为中性;小尾寒羊和滩羊小肠内容物ph值差异极显著(p<0.05);十二指肠,空肠和回肠3部位内容物ph值间分别存在极显著差异(p<0.01).随着日龄增长,绵羊小肠内容物中乳糖酶活性逐渐降低(p<0.01),并存在品种(p<0.05)和部位(p<0.01)间的差异.绵羊小肠内容物中淀粉酶活性随日龄增长逐渐上升(p<0.01),没有表现出品种之间的差异.但部位间差异极显著(p<0.01).[结论]绵羊内容物中淀粉酶、乳糖酶活性随日龄变化而变化,但ph值较稳定;小肠内容物中ph值和乳糖酶在品种间存在显著差异(p<0.01);十二指肠、空肠和回肠内容物中ph值、乳糖酶和淀粉酶活性在部位间存在极显著差异(p<0.01).