添加复合酶和制粒对肉鸡次粉-杂粕-植酸酶型日粮主要养分利用率的影响

[目的]研究复合酶对粉状及颗粒状次粉-杂粕-植酸酶型日粮能量及养分利用率的影响,为复合酶在肉鸡饲料中的合理应用提供依据.[方法]选择健康、体质量1.8～2.0kg的黄羽公鸡20只,随机分成4组,每组5只,一组为内源组,其余3组分别强饲次粉-杂粕-植酸酶型基础日粮的粉料(对照组)、基础日粮+0.25kg/t复合酶的粉料和基础日粮+0.25kg/t复合酶的颗粒料.收集强饲后36h内的排泄物,测定有机物(om)、ca、p、粗蛋白(cp)和氨基酸利用率以及代谢能.[结果](1)日粮中添加复合酶可显著提高黄羽公鸡对om、ca、p、cp、总氨基酸的表观利用率和真利用率、表观代谢能(ame)和真代谢能(tme);(2)与粉料相比,颗粒料使黄羽公鸡对om、ca、p、cp的表观利用率和真利用率及ame和tme进一步提高(p<0.05或0.01),对总氨基酸表观利用率和真利用率有提高趋势,但差异不显著(p0.05).[结论]添加复合酶和制粒可显著提高肉鸡对次粉-杂粕-植酸酶型日粮能量及主要养分的利用率.