不同氮源日粮中添加烟酸对绵羊瘤胃发酵的影响

【目的】研究3种不同氮源日粮中添加烟酸对绵羊瘤胃发酵的影响，为生产实践提供理论依据。【方法】将9只装有永久性瘤胃瘘管的绵羊随机分为3组，每组3只，分别饲喂豆粕、麻饼和尿素麻饼型基础日粮。通过体外培养法研究添加一定量烟酸后，3种不同氮源日粮在培养0,0.5,1,2,4,8,12,16,20,22h后，培养液中nh3-n和细菌n质量浓度、原虫数、总挥发性脂肪酸(vfa)及乙酸、丙酸浓度和乙酸/丙酸的变化情况。【结果】添加烟酸后，尿素麻饼型日粮培养液中nh3-n和细菌n质量浓度和原虫数均高于豆粕型日粮，而豆粕型日粮又高于麻饼型日粮，差异显著性随培养时间而变化；尿素麻饼型日粮nh3-n质量浓度在培养2h达最高，之后下降，在4h后趋于平稳，而细菌n质量浓度在培养0～12h有升高趋势，12～22h又降低，但差异均不显著（p＞0.05）。豆粕型日粮在培养2h内nh3-n质量浓度升高，之后下降，在培养4h达最低，4h后又缓慢升高；而细菌n质量浓度在0～8h升高，8～22h下降。麻饼型日粮在培养过程中，nh3-n和细菌n质量浓度差异均不显著（p＞0.05）。3种日粮培养液中原虫数均在培养后4h达最高值，之后有所下降。不同氮源日粮对总挥发性脂肪酸、乙酸、丙酸浓度及乙酸/丙酸的影响差异均不显著（p＞0.05）。【结论】添加烟酸后，尿素麻饼型日粮nh3-n利用率较高，产生较多的细菌和原虫，饲喂效果优于其他2种日粮；麻饼型日粮饲喂效果最差。