3种单增李斯特氏菌快速检测方法的比较

【目的】确定适用于不同条件下快速检测单增李斯特氏菌的方法。【方法】以单增李斯特氏菌标准菌株cmcc54004和市售盐水鸭、凉拌菜为研究对象，按照国家食品安全标准（gb4789.30-2010）对检测样品进行选择性增菌培养，选择阴性样品进行人工布菌，比较单增李斯特氏菌蛋白条检测法、cpa恒温扩增法以及实时荧光pcr方法的检测效果，并以传统平板分离法进行验证。【结果】蛋白条检测法操作简单但灵敏度低，最低检测限为106cfu/ml；实时荧光pcr方法灵敏度高，最低检测限为101cfu/ml,但操作繁琐，对操作技术及实验室条件要求较高；cpa恒温扩增方法灵敏度相对较高，最低检测限为105cfu/ml,操作相对简单。【结论】实时荧光pcr方法适合灵敏度要求高、且具备良好实验条件时使用；cpa恒温扩增法适于对灵敏度要求不高、实验室条件简单的基层实验室使用。