黄龙沙棘果实中油精的分离及结构鉴定

为了解沙棘压榨汁内漂浮物中脂溶性有色物质的成分,以黄龙沙棘鲜果为试样,用提取色素法;经溶剂提取和薄层色谱分离,得到8种有色物质,其中有一种对光比较稳定的黄色油状液体,经ir及h—nmr鉴定,谱图与有机物物理常数和光谱谱图册中油精的数据一致。又用uv测试,200～400nm无吸收峰;400～500nm有两处最大吸收峰。测定结果与相应谱图表明,经提纯的这种黄色油状液体是油精。