小麦尿卟啉原ⅲ合酶的分离和纯化

以40%～70%饱和度硫酸铵分级沉淀、deaesepharoseicl-6b、sephadexg-100、羟基磷灰石、phenylsepharosecl-4b和制备电泳分离纯化了小麦的尿卟啉原ⅲ合酶(uros)。酶的亚基分子质量为54ku,全酶分子质量为66ku,酶的等电点6.3,在ph8.2时比活为257μmol/(mg·min),最适反应温度40℃,5mmol/l的巯基乙醇和mg2+促进酶活,纯化的小麦uros在-20℃下0.1mol/l,ph8.5的tris-hcl,内含质量分数为50%的甘油,5mmol/l的巯基乙醇和mgcl2中贮藏7d酶活损失90%。