氧化三甲胺对南美白对虾生长、养分消化率和消化酶活性的影响

选用经基础日粮暂养1周后尾均初始体重为(1.01±0.05)g的健康南美白对虾为试验动物，以基础日粮为对照组，在基础日粮中分别添加2，4，6和8g/kg氧化三甲胺（tmao）为试验组，每组均设3个重复，饲喂8周，研究tmao对南美白对虾生长、养分消化率和消化酶活性的影响。结果表明：(1)4,6和8g/kgtmao添加组南美白对虾的终末平均体重和增重率显著高于对照组(p<0.05)；2和4g/kgtmao添加组南美白对虾的饵料系数显著低于对照组(p<0.05)，而蛋白质效率显著高于对照组(p<0.05)。(2)添加4和6g/kgtmao均可显著提高南美白对虾对干物质、粗蛋白和灰分的表观消化率(p<0.05)。(3)2,4和6g/kgtmao添加组南美白对虾的肝胰脏蛋白酶、肝胰脏淀粉酶和肠道淀粉酶活性与对照组相比均显著提高(p<0.05)；4和6g/kgtmao添加组南美白对虾的肠道蛋白酶活性与对照组相比也显著提高(p<0.05)；8g/kg添加组仅肝胰脏蛋白酶活性与对照组相比显著提高(p<0.05)；添加tmao对胃蛋白酶和肝胰脏脂肪酶活性无显著影响(p>0.05)。