原子力显微镜在畜牧业中的应用前景

原子力显微镜（atomicforcemicroscope，afm）是观察样品表面结构的一种新工具，能够检测样品之间的相互作用力，在生理条件下对样品进行实时观察。文章对afm的工作原理及其近年来在畜牧业研究领域中的应用现状进行了综述，并展望了afm在畜牧业领域中的应用前景。