康氏木霉固态发酵生产纤维素酶条件的研究

以麸皮和玉米芯为主要原料，采用康氏木霉（trichodermakoningii）固态发酵生产纤维素酶，并对影响纤维素酶活性的碳源和氮源配比、外加氮源、培养基初始ph值、培养时间和表面活性剂等因素进行了研究。结果表明，培养基碳源和氮源配比以麸皮∶玉米芯为3∶2时最适合；外加氮源以质量分数0.8%硝酸铵产纤维素酶活性最高；培养基初始ph值为3.0时，纤维素酶活力最高，是对照的1.37倍；表面活性剂以质量分数0.50%“奇强”洗洁精对提高纤维素酶活性的作用最显著，较对照提高12.4%；培养时间为72h时，纤维素酶活性最高。