紫花苜蓿草粉对鲤鱼生长性能及鱼体品质的影响

选用750尾规格整齐、体格健壮的黄河鲤鱼，随机分为5组。各组饲粮的苜蓿草粉添加水平分别为0（对照组），50（试验ⅰ组），100（试验ⅱ组），150（试验ⅲ组）和200g/kg（试验ⅳ组），研究鲤鱼全价配合饲粮中添加不同水平苜蓿草粉对鲤鱼生长性能、鱼体品质的影响。结果表明,（1）试验ⅰ组的平均日增重、相对生长率、增重率、饵料系数均优于对照组，尽管差异不显著（p>0.05），但也说明添加50g/kg苜蓿草粉对鲤鱼生产性能有积极作用；试验ⅱ组的各项指标稍低于对照组（p<0.05），但显著低于50g/kg草粉组（p<0.05）；试验ⅲ组、ⅳ组均显著低于对照组（p<0.05）。（2）除试验ⅳ组外，其余试验组的肌肉粗蛋白质含量均显著高于对照组（p<0.05）；除第ⅰ组外，其余3组的粗脂肪含量均显著低于对照组（p<0.05），说明添加苜蓿草粉有助于提高鱼肉品质。（3）经济效益分析表明，添加50g/kg苜蓿草粉(试验ⅰ组)的经济效益最好。