zncl2与氧化胰岛素b链结合位点和切割位点的质谱指认(英文)

采用电喷雾质谱和串联质谱研究了氧化胰岛素b链与zncl2的键合作用并成功地确定了切割位点。质谱研究显示在ph值2.5及40℃条件下，zn2+通过与氧化胰岛素b链的氨基酸侧链his5,his10和arg22结合，选择性地水解了肽键asn3-gln4,his5-leu6,gly8-ser9和glu21-arg22。