一株高活性纤维素降解细菌的筛选鉴定及酶学特性

利用小麦/玉米秸秆还田土壤样品，通过富集培养和刚果红平板染色法筛选分离出纤维素降解细菌xws-12；对分离的菌株进行16srrna基因序列系统发育分析，初步鉴定为伯克氏菌属(burkholderia)，定名为burkholderiasp.xws-12。以玉米秸秆和麸皮为碳源，研究了氮源、发酵时间、初始发酵温度、培养基初始ph等条件对该伯克氏菌产纤维素酶的影响。结果显示，该菌株产纤维素酶最适氮源为硝酸钠，培养时间为60h，培养温度为37℃，培养基初始ph为4，该菌株的cmc酶活力最高，可达25u/ml。其粗酶液的最适反应温度为50℃，最适反应ph为5，在ph4~8的范围内酶活力较稳定。粗酶液的热稳定较差，当温度超过50℃时，该酶活力显著下降；当温度为50℃时，保温1h，该酶活力损失53%。